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飽含鮮活生命的原汁

德國符騰堡葡萄酒

 

巴登-符騰堡州位于德國西南部,與法國、瑞士和奧地利為鄰。阿爾卑斯山北麓橫貫全州,萊茵河由北向南順流而下。多樣性的土質和宜人的氣候,使萊茵平原和博登湖畔尤其適合種植水果、葡萄、蘆筍、釀造啤酒的啤酒花和蔬菜等特色經濟作物。符騰堡葡萄酒有著1000多年的發展史,是德國第二大釀酒區,該地區有著世界緯度最高的葡萄園,其獨特的地理環境和溫潤的氣候,使葡萄生長季陽光普照;在寒冷的冬季,又受益于廣闊的水域,可以免受霜凍和冰雪的危害,安全越冬。而在夏末初秋,小雨、晨霧和艷陽,又為葡萄種植者創造了按照釀酒需要,延遲采摘葡萄所需要的天氣條件。內卡河流域是紅葡萄酒的主要產區,這里的葡萄酒消耗量是德國其他地區的兩倍。

 

符騰堡地區是德國最大的紅葡萄酒產區,也是德國少數紅葡萄酒產量高于白葡萄酒的產區,共有11204公頃葡萄園,種植了雷司令 (24%) 、托林格 (22%)、黑雷司令 (16%)、克爾娜 (9%)、米勒吐爾高 (9%) 和蘭伯格 (6%)等品種的葡萄。

 

德國菲爾森酒莊坐落于巴登—符騰堡州美麗的內卡河畔,位于歷史悠久的葡萄種植區。這里恰到好處的山坡斜度、適宜的氣候和土壤環境,成為眾多葡萄美酒的供應地,是真正的高生態、高價值自然園區。由于地理位置的原因,這里的葡萄享受到的更多的陽光,而這種適合葡萄生長的獨特氣候以及精致的摘采和釀造工藝保證了菲爾森酒莊葡萄的高質量。

 

符騰堡葡萄酒有著1000多年的發展史,其獨特的果香和醇香,使你能真正感受到自然賦予它的獨特魅力。

菲爾森酒莊品牌及其特點

C大調

C大調XLXXL 是采用特別精心挑選的葡萄品種釀造的。C大調XXL式同年生產的葡萄酒中的極品。

泰勒

泰勒系列酒口味柔和,含有新鮮的水果,清新爽口。

采用經過精心挑選的精致葡萄。

法芝納

在大小木桶里發酵,酒中淡淡的清香及柔和的香草味彰顯出該酒的高貴頂級品質。采用葡萄園中最好的葡萄,并且嚴格精選采摘。

半干類葡萄酒

半干型高級和優質葡萄酒是非常好的酸甜平衡的葡萄酒,由富有創造力的釀酒師精心釀造,伴有纖柔的果香。

菲爾森及肯勒

該系列酒,酒體飽滿,醇香濃郁,散發著多樣的水果香氣。采摘選用葡萄園中優質的葡萄進行釀造。

施泰勒

葡萄園位于陡峭的山坡,外加宜人的適合葡萄種植的微型氣候,保證了該系列酒的持久芳香,使其不僅成為高品質的葡萄酒,也增加了其獨特的迷人魅力。

萊克泰拉

該系列酒中的葡萄種植在營養價值高的肥沃土壤上,嚴格按照“生物大地”機構的生態標準種植。

卡斯特倫

雷司令葡萄酒,由富含礦物質的水果釀制。酒中有酸味,但多汁甜美。酒的等級由高級葡萄酒到精致串選葡萄酒

 

葡萄種類

紅葡萄品種

特羅林格

符騰堡地區最受歡迎的經典紅葡萄品種。該葡萄生長著營養豐富的土壤上,位于葡萄園中最好的位置(陡峭的山坡梯田),生長在金字塔形葡萄架的上端,可以很好的吸收陽光。果大圓潤,厚皮。

拉姆貝格

在奧地利也被稱為“藍法蘭克”,成熟的很晚,如同黑比諾葡萄,對葡萄園的地理位置要求非常高。葡萄種植在深厚肥沃的砂質黃土上。果實圓潤飽滿,中等大小,果粒稀疏,漿果柔軟,果皮厚并呈現黑藍色

黑雷司令

黑雷司令葡萄源于黑比諾,有著勃艮第葡萄的顯著特點,即果實呈現中等大小,葡萄為圓柱形,飽滿多汁,薄皮呈藍紫色。

黑比諾

晚熟的黑比諾是栽培歷史最悠久的品種之一。葡萄種植在肥沃疏松的土壤上,對地理位置要求很高。黑比諾是最好的紅葡萄品種之一,葡萄呈圓柱形,果實中等大小,果肉多汁,皮薄呈藍紫色。

莎姆特

(赤霞珠)

該品種葡萄源于黑雷司令葡萄,葡萄呈圓柱形,果肉多汁,果粒中等大小,皮薄呈深藍色。

穆斯卡特-特羅林格

是符騰堡地區高品質的紅葡萄品種,是特羅林格葡萄中的一個種類,對葡萄生長的地理環境,位置要求都很高,葡萄生在葡萄架上,果粒大并呈現橢圓形,皮厚。

阿克隆

是符騰堡產區的新品種葡萄,是通過丹菲特葡萄與拉姆貝格葡萄嫁接而形成的,同肯勒葡萄一樣,阿克隆葡萄也偏愛無霧高海拔地區,果實為中等大小,皮厚呈現深紅色,接近黑色。

 

 

 

白葡萄品種

雷司令

成熟較晚的雷司令在德國的種植面積最廣,也是最好最著名的白葡萄品種,去生長的地理位置要求很高,中小串葡萄,帶有金黃色澤的亮綠色,完全成熟后布滿褐色斑點。

肯勒

是由紅葡萄特羅林格和白葡萄雷司令嫁接而成。它是根據一位名叫尤斯蒂努斯肯勒的詩人來命名的,同時他也是一位葡萄種植者和愛好者。該品種的葡萄偏愛無霧高海拔地區。果粒稀疏中等大小,生長在葡萄架上,皮厚。

米勒

早熟的米勒是根據一位來自圖爾高州的名叫米勒的葡萄栽培者而命名的。它種植在深厚肥沃、營養豐富的土壤上。果粒中等偏大,成橢圓形。

灰比諾

灰比諾是黑比諾葡萄中的一種,屬于最好的白葡萄品種,偏愛溫暖深厚的土壤。葡萄呈圓柱形,果粒中等大小,屬于密串葡萄。皮薄,散發紫色光澤。

白比諾

白比諾同也是黑比諾變異后的一個品種,偏愛溫暖深厚的土壤,葡萄同樣是圓柱型、密串。果皮散發綠色光澤。

霞多麗

霞多麗是世界上極為流行的一個白葡萄品種,它跟許多傳統的葡萄一樣起源于中東地區,需要種植在深層含石灰質的溫熱土壤上

特拉蜜

屬于最好的白葡萄品種之一,擁有閃亮的紅色,葡萄為密串,皮厚,果香濃郁。

 

標簽上特有的蜥蜴標志

菲爾森酒莊在內卡河流域構成在峭壁上的巖石上建造了梯田式葡萄園。石墻是菲爾森梯田式葡萄園種植的基石,它不僅可以防止水土流失,而且可以加強陽光及熱量的儲存,同時也為動物提供了棲息地和食物。這里最具代表性的動物就是蜥蜴,因此,菲爾森酒莊出產的葡萄酒在酒瓶蓋、瓶塞和標簽上都印有蜥蜴的標志。

 

所獲榮譽

2010柏林葡萄酒國際大獎賽    

1項頂級金獎  5項金獎 7項銀獎

 

2010年德國葡萄酒大獎賽

2項獲得最高分的金獎,13項金獎,7項銀獎

 

2010高級葡萄酒挑戰賽

兩項5星級(世界頂級),34星級(精選高級),173星級(高級)

 

2010勒國際大獎賽

2009年的菲爾森雷瓦納頭等葡萄酒獲得第三名

 

2010年最好的雷司令評選

2010年在漢巴赫舉行的最好的雷司令評選比賽中,1裝的2009年菲爾森雷司令干白獲得金獎,其獲得86分,屬于最好的30%中的一個。來自于世界的接近1900種雷司令被由150人組成的評審團評選。

 

2009年德國榮譽大獎賽

2008年菲爾森黑比諾獲得金獎

德國葡萄酒的質量等級

葡萄酒法規定,德國的葡萄分四等六級,。

頭等酒/一般葡萄酒(Kabinett)從完全成熟的葡萄釀造,是世界上最清亮的葡萄酒。 
  遲采級高級葡萄酒/晚熟葡萄酒(Spatlese)采用晚秋成熟的葡萄精釀而成。
 
  精選高級葡萄酒/特制葡萄酒(Auslese)經人工專門挑選出的質量上乘的葡萄精制而成,人稱貴族酒。
 
  漿果精選高級葡萄酒/超熟葡萄酒(Beerenauslese)堪稱珍貴罕有,選自每顆經人工精選的優質熟透葡萄,含有獨特的香蜜酒味。
 
  干漿果精選高級葡萄酒/干透葡萄酒(Trockenberenauslese)是德國葡萄酒業的杰出貢獻。這種酒是從逐粒近乎葡萄干的葡萄中釀制出來的酒,香甜迷人,無與倫比。

冰果精制高級葡萄酒/冰葡萄酒(Eiswein)的制作方法相當與漿果精選高級葡萄酒,區別是,釀造這種酒的葡萄采摘和擠壓取葡萄冰狀態,酒質獨一無二,擁有極佳的天然酸甜風味。在德國,冰酒屬于優質高級葡萄酒Qualitatswein中的最高級,并受相關法律法規的約束。 

 

 

大連符騰堡紅酒坊

 

大連符騰堡紅酒坊是德國巴登—符騰堡葡萄酒在中國的總代理,主營德國巴登—符騰堡州數十個品種的葡萄酒,這些葡萄酒均為優質高級葡萄酒,尤其是精選、漿果精選、干漿果精選和冰果高級葡萄酒,是德國的特色產品,在國際市場上需求量逐年上升。符騰堡紅酒將給你帶來最頂級的唇齒感受,最獨特的同好相聚。

 

符騰堡紅酒  德國原瓶進口

中國總代理:大連符騰堡紅酒莊

地址:大連市西崗區大同街31-33

電話:0411-83698300

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